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關於仿手工豆皮機的優勢及流水線配置

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關於仿手工豆皮機的優勢及流水線配置

發布日期:2021-01-27 作者: 點擊:

關於仿手工豆皮機的優勢及流水線配置


仿手工豆皮機可以做到一機多用,能做的豆製品品種眾多,不隻是單一的生產。它可做豆皮、素雞原料、豆腐幹、豆腦、豆花、豆奶等等不同的產品,能夠讓豆製品生產廠家得到多的便利。仿手工豆皮機為不鏽鋼製造,單層布料、設備占地麵積小,運輸方便,操作工藝省工高產,操作簡單、速度快、產品厚度均勻可調,外形平整規則,口感好,質量優,產率產量高,綜合效益好,具有很強的競爭力,可穩站銷售市場。

如果是想要增加產量一般農家自製的豆腐皮采用的黃豆都會經過挑選才拿來大量使用的,如下是挑選好適合需求的黃豆,進行用水浸泡(可以冷水也可以熱水,如果急用可以選擇熱水進行浸泡,會讓黃豆濕潤。)

如果是選擇冷水浸泡的黃豆,按照季節不同進行選擇浸泡時間; 如果是冬季用冷水浸泡,燴麵機廠家建議用10-12小時左右否則黃豆是浸泡不到位的,黃豆內心會有硬心也就是沒有泡好的表現;如果是春、秋季,可以選擇浸泡6小時左右;如果是夏季,可以浸泡3-4小時即可。 若是怕泡的太過,可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內部是否全部泡好,如果泡開基本就是泡好了可以直接進行打磨豆漿了。

將泡好的黃豆進行打磨好,變成豆漿,這個豆漿可以直接放到筒內或是盤內,也可以直接倒入大鍋內。等到大口鍋內的生豆漿煮沸後,直接用比較硬實的盤盛出至大的筒內或是類似陶瓷類的大口鋼內,等待微涼後; 微涼後,灑上少許的石膏。在豆漿睡著的過程中,這一段時間可以稍休息30分鍾左右; 這時可以把豆腐皮布與碗等道具準備好,開始實操製作過程。把豆腐皮布放到道具內鋪好,同時把豆腐腦打碎成豆漿形狀;緊接著用碗盛著直接酒在道具內,燴麵機廠家這時需要一個很好的手臂力道與技巧。把豆腐腦汁放到豆腐皮布內,一層層折疊好即可。豆腐腦放到道具後,是一層層有帶水的豆腐皮,這時還需要借用一個工具把裏麵的豆腐水給壓出來;壓幹水後成形在豆腐皮布內的就是豆腐皮了。

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仿手工豆腐皮機係全不鏽鋼製造,符合 國 家衛生標準,係國內比較短機型,主機長度僅有1.5米長,適合超市,商場內及各大中企事單位,食堂使用,適合加工能力稍大的豆製品加工企業。

仿手工豆皮機的流水線配置

A型:2-3人操作,產率高於手工,產量:150斤/小時,約3小時用1度電。

(3個點腦桶、自動輸腦機、主機、壓皮機、剝皮機、2個壓皮箱)

B型:2-3人操作,產率高於手工,產量:200斤/小時,約3小時用1度電。

(3個點腦桶、自動輸腦機、主機、2個壓皮機、1個剝皮機、3個壓皮箱)

C型:2-3人操作,產率高於手工,產量:250斤/小時,約3小時用1度電。

(3個點腦桶、自動輸腦機、主機、2個壓皮機、1個剝皮機、3個壓皮箱,上門安裝)

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